Tag Archives: заведения в центъра

Бирария Витоша – чалготека по принуда?


Събота вечер – времето, през което всеки иска да разтовари някъде с приятна компания и в приятна обстановка. След като бях попаднал на рекламен ваучер за намаление, реших да се възползвам от предложението на Бирария Витоша, която е новооткрита лъскава бирария, намираща се на мястото на всеизвестната от преди много години „Хавана“ намираща се на Витошка.  Преди повече от 10 години бях влизал в това помещение, което тънеше в разруха, и се чудех колко ли приятно би изглеждало ако някой го стегне и превърне отново в заведение. Воден от тези си спомени, изобщо не се замислих дали да се възползвам от офертата  и смело направих резервация, което бе любезно приета по телефона. Пристигнахме в уречения час и културно бяхме настанени на удобна и добре подредена маса. Пейките бяха облицовани с меки възглавници, а интериора беше много приятен. Личеше си, че всичко е правено с мерак и доста вложения. Дори тоалетните са изпипани със скъпа санитария, но все още липсват огледала в тях, което ще е голям минус за бъдещия „контингент“ на заведението, което ще се разбере малко по-долу от написаното.

Въпреки че бяхме на първия етаж  – салон за пушачи (което е само фиктивно разделение, тъй като практически няма някаква форма на преграда между първи и втори етаж), вентилацията беше много добра и цигарен дим почти не се усещаше.  Сервитьорите бяха усмихнати и съдействащи професионално в избора на клиентите.

В началото ни направи впечатление, че музиката е малко силна, но имайки предвид, че бяха пуснали някакви рок парчета, се понасяше въпреки по-високите децибели. Но това беше временно явление, докато не забелязахме един младеж ала „селски диджей“, седнал уверено зад един лаптоп и слушалки на главата си. Малко преди 22 часа той поде приканващи поздрави за близката компания и заредува кръшни хора. На импровизираният дансинг в средата на заведението, група женски твари разкършиха снаги под ритмите на родната чалга, която редувана с гръцки хитове се канеше да достигне своят апогей. Аз и хората около мен започнахме да се надвикаме един през друг, за да успеем да чуем поне 1/3 от това, което се опитва да ни каже отсрещната страна. С това се убедихме, че озвучаването е на много добро ниво, но не предполагахме, че „бирария“ е синоним на нощно увеселително заведение (чалготека). Е, разбира се като при всеки селски купон, се пускаха и стари хитове от на баба ми времето, които да разнообразяват чупките в кръста на малкото останали посетители на заведението и съответно на сцената.

И така в удивление решихме, че няма смисъл да продължаваме да тестваме сетивата си на това мъчение, на което се опитваше да ни подлага озвучителят (или може би мъчителят?). Не мога да разбера, след като едно заведение е замислено като нощно-увеселително, защо се обявява като бирария, а и на външен вид е приятна такава?! Концепцията с един куршум два заека, няма как да се окаже успешна, поради факта, че двата типа заведения си имат различни почитатели и няма как едните да станат почитатели на втория и обратното. Да не говорим, че след като съм седнах да хапвам, не ми е никак приятно някой да се кълчи пред очите ми, а аз да не мога да си кажа една дума с хората около мен. Мое мнение е, че ако собствениците не променят разбиранията си, рискуват още преди да са разработили заведението, да загубят и малкото първи посетители, които са привлекли чрез реклама. Жалко ще е тази приятна обстановка и нормални цени за центъра на София, да бъдат погребани заради безумната глупост на някой нищо неразбиращ управител или собственик на заведението.

This slideshow requires JavaScript.

Advertisements

7 Коментари

Filed under Ежедневие

Lime – когато си в центъра и искаш спокойствие


Вечерната разходка ме отвежда в едно малко и уютно заведение, което са намира на Граф Игнатиев 40. Влизайки в Lime ни посреща приветлив персонал, който насочва към свободна маса. Няма цигарен дим и неприятни миризми – да, не се пуши, което е един огромен плюс за мен. Настаняваме се на малка маса (всичките са такива) край огромна библиотека, която е отрупана с книги и списания. Заради малките размери на заведението, всичко е на една ръка разстояние и спокойно може да се пресегнеш, да грабнеш нещо интересно и да се потопиш в четивото на фона на приятна и ненатрапчива музика. Или другият вариант е да проведеш един приятен рзговор със събеседник, без това да коства усилие и нерви, за да се справиш с децибелите на уредбата. А защо пък да не отвориш лаптоп и ползвайки интернета на заведението, за да свършиш някоя важна и неотложна задача, но в приятната компания на чаша горещо кафе.

Менюто не е огромно и предлага неща, които са ориентирани към бързото, но здравословно хранене. Има 4 салати, няколко разновидности на сандвичи и доволно количество десерти, които не отстъпват по вид и качество на скъпа сладкарница. Като казах скъпа, цените не са особено ниски, с оглед на грамажите, които се предлагат. За сметка на това продуктите изглеждат (и имат вкус) на висококачествени, което може би оправдава тези ценови нива, а и все пак заведението е в центъра. Сандвичите се приготвят от прясно печен и нестандартен, но вкусен хляб. Също така има много приятни вина, които могат да се съчетаят с интересните продукти, които са вложени в сандвичите или салатите.

Персоналът периодично проверява за вашият комфорт и усмихвайки се учтиво ви приканва да опитате още нещо или да повторите вече поръчано, например питие. Това отношение не бива да се бърка със заучените и натрапчиви фрази на веригата Хепи, тъй като тук нещата, като че ли седят малко по-лично и естествено.

Така че ако сте в центъра и искате да останете насаме с някой, или просто да се отдадете на себе си, то Lime е добро място за това. 😉

2 Коментари

Filed under Ежедневие, Интересности